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Weintipp - Die besten Soave-Winzer und Weine

Lieblich (Gentile) trockener Weißwein im Veneto: Die Auswahl von Steffen Maus

WEINWELTEN präsentiert Ihnen die interessantesten Soave-Weingüter. Die Weißweine dieser Winzer überzeugen seit vielen Jahren, d.h. die Weine schmecken nach den Rebsorten Garganega und Trebbiano di Soave aus den Hügeln im Hinterland von Soave und Monteforte d'Alpone. Ihr Soave Classico ist ein zurückhaltender und feiner Wein, leichtfüßig mit dezentem Duft und fruchtig-mineralischen Geschmack.
Von der Vinitaly 2017 in Verona hat Steffen Maus seine aktuellen Weintipps mitgebracht, nach der Verkostung am Stand des Konsortiums des Soave. Herausragend waren die Stahltankversionen von Coffele Castelcerino 2016, Tenuta Solar Le Caselle 2016 und Le Battistelle Montesei 2016, daneben konnten die im Holz ausgebauten Einzellagen von Balestri Valda 2014 und Le Mandolare Monte Stella 2014 überzeugen, die den anspruchsvollen Jahrgang gekonnt und einfühlsam verarbeitet haben.

Foto: Filippo Filippi, Laura Rizotto (Balestri Valda), Emilio Pedron (Bertani Domains)

DIE TOP 10 DES SOAVE CLASSICO WEISSWEINES

SUAVIA WEINGUTSEMPFEHLUNG 2017
Weintipp: Soave Classico, genuss7.de, ca. 7 €

GINI
Weintipp: Soave Classico, gourmondo.de, ca. 13 €

PIEROPAN
Weintipp: Soave Classico Calvarino, bremerwein.de, ca. 15 €

BALESTRI VALDA WEINGUTSEMPFEHLUNG 2016
Weintipp: Soave Classico Vigneto Sengialta, im Weingut, ca. 15 €

FILIPPI ENTDECKUNG 2013
Filippo Filippi und sein Bruder Alessandro erzeugen biodynamischen Soave in einem der schönsten Weinberge des Classico-Gebietes, zumindest derjenige mit der schönsten Aussicht. Die Weine schmecken erkennbar bio, sind bekömmlich, entwickeln sich im Glas und der Charakter des Soave ist in dem Basiswein Castelcerino und den Selektionen wunderbar eingefangen.
Weintipp: Soave Classico Castelcerino, weinhalle.de, ca. 14 €

GRAZIANO PRA
Weintipp: Soave Montegrande, lacantinetta-shop.de, ca. 16 €

COFFELE
Weintipp: Soave Classico Castel Cerino, im Weingut, ca. 14 €

I CAMPI WEINGUTSEMPFEHLUNG 2016
Weintipp: Soave Classico Campo Vulcano, vinoteck-online.de, ca. 12 €

CANTINA DEL CASTELLO
Weintipp: Soave Classico Pressoni, belvini.de, ca. 11 €

ROCCA SVEVA
Weintipp: Soave Classico Castelcerino, im Weingut, ca. 9 €

CORTE MOSCHINA ENTDECKUNG 2014
Die Familie Danese erzeugt erst seit wenigen Jahren den Soave. Ihre moderne und gelungene Ausstattung passt zur hervorragenden Weinqualität, welche den Charakter des Soave abbildet. Das Weingut ist in Roncà (Vr) zuhause, wo sie auch Durello und Amarone erzeugen. Sehr gut sind auch der Basis-Soave Roncathe und der Soave I Tarai.
Weintipp: Soave Evaos, im Weingut, ca. 10 €

VICENTINI 
Weintipp: Soave Superiore, IL Casale, im Weingut, ca. 11 €

HINFAHRTIPP (Details im Spezial Soave 2017)

Das Weingut Tamellini im Classico-Gebiet wird von zwei Brüdern geführt. Sie erzeugen mit viel Aufwand in Weinberg und Keller einen Soave Classico und die Selektion Le Bine, die zu den Besten im Gebiet zählt. In Deutschland ist der Wein kaum zu finden, wie auch der flaschenvergorene Garganega Spumante 2009 nicht. Eine Webseite gibt es auch keine, deshalb müssen Sie schon im Weingut vorbei fahren. Da erleben Sie viel Ursprüngliches, denn die beiden "unabhängigen Weinbauern" sind auf Besuch nicht unbedingt eingestellt. Sie können die Weine auch in der Enoteca del Soave in der Hauptstrasse von Soave probieren.