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Ihr Steffen Maus

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Die besten Amarone Weine und ihre Winzer

Schwerer und kräftiger Rotwein - Die Bestenliste von Steffen Maus

FOTO: Riccardo Tedeschi, Emilio Pedron, Giampaolo Speri

KURZINFO - Die Erfolgsgeschichte der letzten 20 Jahre haben nicht Barolo und Brunello geschrieben, sondern der Amarone und der Ripasso Valpolicella. Das ausführliche Spezial zum Valpolicella und seinen Weinen finden Sie bei den Nahaufnahmen. Zum Amarone-Wein sei folgendes in aller Kürze angemerkt: Es ist ein mächtiger und sehr kraftvoller Wein mit einzigartigen Appassito-Aromen, die durch die Trocknung der Trauben entstehen. Und es ist ein komplexes Handwerk, das Vergären der zuckerreichen, rosinierten Trauben zu sehr individuellen, opulenten Weinen, die dennoch Terroircharakter und Jahrgangsunterschiede sehr gut abbilden. Vereinfachend können zwei Weintypen unterscheiden werden: Der Klassische, meist im großen Holzfass ausgebaute Amarone, der süße und herbe Aromen bei 'moderaten' 14,5 bis 15,5 Vol% Alkohol vereint. Der Moderne, meist im kleinen Holzfass ausgebaute Amarone, der sehr dicht und konzentriert gewebt ist und intensive Trockenfruchtbeerenaromen und süßes Mundgefühl bei 15,5 bis 16,5 Vol% (und mehr) Alkohol vereint.

Die Klassiker und berühmten Marken

BERTANI, Grezzana, EMPFEHLUNG 2020
Der Traditionsbetrieb Bertani ist in neuen Händen und mit Emilio Pedron haben die Besitzer einen ganz erfahrenen Mann für die Führung gewinnen können. Die Stilistik des Hauses ist heute angesagter denn je, denn das Weingut Bertani ist nie auf die Konzentrationswelle zu Anfang des Jahrtausends aufgesprungen, man sucht vielmehr die Harmonie im Amarone, weshalb er erst 8-9 Jahre nach der Ernte mit seinem Topwein auf den Markt kommt. Hier geht's zum Weingutsprofil. Das Weingut ist übrigens berühmt für seine große Anzahl älterer Jahrgänge,die bis in die Sechziger Jahre zurück reichen. Sie zeigen, wie langlebig ein Amarone sein kann.
Weintipp: Amarone della Valpolicella Valpantena, bei vipino.de, ca. 27 €

TEDESCHI, San Pietro in Cariano, EMPFEHLUNG 2019
Sabrina und Riccardo Tedeschi sind ein gutes Team, und sympathisch obendrein. Dieser Familienbetrieb erzeugt seit vielen Jahren geschliffene, kompakte Weine, die sich im Glas und über die Jahre entfalten und viel Freude machen. In der Stilistik und Aromatik wiederekennbare Terroirweine mit herausragendem Format. Zum Profil des Weingutes
Weintipp: Amarone della Valpolicella Classico Marne 180 bei Garibaldi, 35 €

SPERI, San Pietro in Cariano, EMPFEHLUNG 2018
Die Tradition ist schmeckbar in den Weinen, die nie überkonzentriert sind. Hier macht eine Vertikalprobe älterer Jahrgänge so richtig Laune.
Weintipp: Amarone della Valpolicella Classico Sant' Urbano bei Vipino, ca. 40 €

ALLEGRINI, Fumane
Die Familie Allegrini ist immer am Puls der Zeit. Marilisa, Franco und Silvia steuern mit viel Engagement und klarem Fokus dieses Weingut mit Kultstatus. Die Feste während der Vinitaly sind eine Demonstration der Stärke und des guten Geschmacks. Marilisa ist unbestritten die Königin des Anbaugebietes.
Weintipp: Amarone della Valpolicella Classico, ca. 43 €

MASI, Sant'Ambrogio di Valpolicella
Masi ist ein börsennotiertes Unternehmen und eine feste Größe im Valpolicella, denn die Familie Boscani, allen voran Sandro - unterstützt nun von Alessandra und Raffaele - haben die Geschichte des Erfolgs des Amarone mitgeschrieben.
Weintipp: Amarone della Valpolicella Costasera, ca. 45 €

TOMMASI, San Pietro in Cariano
Trotz beachtlicher Investitionen in Weingüter anderer Regionen ist Tommasi zuvorderst ein verlässlicher Name für erfolgreichen Valpolicella und Amarone, ein Haus mit Geschichte und modernem Marktverständnis.
Weintipp: Amarone della Valpolicella Classico, ca. 35 €

CANTINA DI NEGRAR/DOMINI VENETI, Negrar
Der beständige Part im Valpolicella Classico. Die Genossenschaft erzeugt zuverlässige, preiswerte Weine in allen Kategorien. Ihre Toplinie 'Domini Veneti' spielt in der ersten Liga des Anbaugebietes mit. Der 2013er Jahrgang markiert die 30. Ernte der Selektionslinie.
Weintipp: Amarone della Valpolcella Domini Veneti, ca. 28 €

Die Individualisten und kleinen Familienweingüter

LORENZO BEGALI, San Pietro in Cariano, WEINGUT DES JAHRES 2015 - EMPFEHLUNG 2021
Ob Amarone oder Valpolicella Ripasso, die Familie Begali versteht es einfach seit vielen Jahren, diese Weine in zuverlässiger Qualität und wahrem Ausdruck in die Flasche zu bringen. Kompliment für die Bodenhaftung und die Eigenständigkeit ihrer Weine, eine Ausdruck ihres Terroirs bei San Pietro in Cariano.
Weintipp: Amarone della Valpolicella Classico Ca Bianca bei vipino, 44 €

ALBINO ARMANI, Dolcè, EMPFEHLUNG 2017
Albino strahlt Ruhe und Zuverlässigkeit aus. Das mittelgroße Weingut erzeugt ein breites Sortiment an Weinen auch aus dem Trentino und dem Friaul. Das Valpolicella ist die jüngste Leidenschaft von Albino Armani, der übrigens nichts mit dem Modeschöpfer zu tun hat. Seine Amarone sind trinkige Rotweine, die Kraft, Eleganz und Finesse vereinen.
Weintipp: Amarone Cuslanus ab Weingut, ca. 40 €

ROCCOLO GRASSI, Mezzane di Sotto, WEINGUT DES JAHRES 2016
Für ein Weingut, das erst im Jahre 1996 begonnen hat, ist es ein steiler Aufstieg in die Top Ten der besten Amaroneerzeuger. Das überrascht nicht, wenn man den Winzer Marco Sartori kennen lernt. Er ist ein wahrer Qualitäts- und Konzentrationsfanatiker im positiven Sinn. Zusamen mit seiner Schwester Francesca Sartori verfolgen sie - unbeirrt von politischen Auseinandersetzungen um die Deutungshoheit - ihren eigenen Weg.
Weintipp: Amarone della Valpolicella Superiore, ca. 62 €

CA LA BIONDA, Marano della Valpolicella, WEINGUT DES JAHRES 2014
Ca La Bionda erzeugt echten Terroir-Amarone ohne Schminke, verbunden mit der Spontangäraromatik eines Bioweinerzeugers. Alessandro Castellani ist selbstkritisch und schaut über den Tellerrand jenseits des schnellen Erfolges; er hat eine Zeit bei Paolo de Marchi von Isole e Olena in der Toskana gearbeitet. Empfehlenswert ist auch die Fotogalerie auf der Weingutsseite.
Weintipp: Amarone della Valpolicella Classico Vigneti di Ravazzol, ca. 45 €

CORTE SANT'ALDA, Mezzane di Sotto, WEINGUT DES JAHRES 2013
Marinella ist eigen und manchmal stur wie ein Esel. Sie hat eine langjährige Erfahrung und wird für ihren konsequenten Weg der Naturweinerzeugung auf den Kalkböden von Mezzane geschätzt und bewundert. Herrlich schmeckt schon ihr Basiswein, der Valpolicella des Jahrgangs. Seit einigen Jahren erzeugt sie mit Tochter Federica mit Adalia eine zweite Linie von Weinen des Valpolicella. Die Hügel stammen vom Hügel gegenüber.
Weintipp: Amarone della Valpolicella Valmezzane, ca. 70 €

Zwei historische Größen für Kenner ohne Geldsorgen sind Quintarelli und Dal Forno, wobei Ersterer von seinem Ruhm vergangener Tage zehrt. Einige Klassiker sind Santa Sofia, Santi, Cesari, Pasqua und Zenato. Herausragende Amarone finden Sie auch bei Monte dall Ora, Secondo Marco, Massimago, Brigaldara, Brunelli, Nicolis, Le Salette, Trabucchi, Valentina Cubi, Manara, Zyme, Villa Bellini, Mosconi und Rubinelli Vajol. Es gibt mittlerweile sehr viele Weine auf Augenhöhe. Bei der Verkostung Anteprima Amarone im Jahre 2019 in Verona hat Steffen Maus folgende Weingüter heraus verkostet, die eigenständigen und terroirbetonten Amarone und andere Rotweine des Gebietes erzeugen: Accordini Stefano, Corteforte, Fasoli Gini, I Tamasotti, Le Guaite di Noemi, Degani, Tinazzi, Villa San Carlo,Tenuta Santa Maria, Tenuta Santa Maria Valverde.