Regionaltypische Spezialitäten aus Friaul-Julisch Venetien gibt es zahlreiche, deshalb macht eine Vorauswahl so richtig viel Sinn: Das Prädikat „Tipicamente Friulano“ finden Genießer demnach nicht nur beim Wein, sondern auch bei Köstlichkeiten aus Fleisch, Fisch, Milch/Käse sowie typischen Gemüse- oder Süßspeisen. Neben dem Tresterschnaps Grappa erzeugen die Friulaner zb hervorragende Obstdestillate wie das „distillato di pere“ oder das „distillato di prugne“, aromatische Schnäpse aus der Birnensorte „Per Martin“ bzw. aus der Pflaumensorte „Brundul di Cjabie“ (Sliwowitz).

Fleisch und Fisch   Käse   Gemüse   Süßspeisen