Weintipp - Die besten Primitivo Winzer und ihre Weine

Intensive, reife Frucht, wenig Tannin - der Primitivo: Weintipps von Steffen Maus

Die Rebsorte ist zurecht eine der beliebtesten Rotweine Süditaliens und rangiert auch im nationalen Vergleich recht weit oben. Seine Trinkigkeit mit der herrlichen, reifen Frucht und wenigen Gerbstoffen bei einer moderaten Säure kommt an. WEINWELTEN stellt einige der besten Primitivo-Winzer vor, die seit vielen Jahren in Apulien die Weine erzeugen und abfüllen. Sie besitzen den 'Stallgeruch' und haben maßgeblich am Erfolg dieser Rebsorte in den letzten 15 Jahren mitgewirkt. Einen Anteil am Erfolg besitzen auch die großen Vermarkter im Norden Italiens, welche den Wein in den Supermärkten einer breiten Schicht von Weintrinkern zugänglich gemacht haben. Diese haben wir allerdings in unserer Bestenliste einmal außen vor gelassen. Die Weingutswebseiten der Winzer erzählen nicht nur von den Weinen, sondern vom ganz eigenen Leben innerhalb der zwei Meere des Stiefelabsatzes Italiens.

Foto: Gregory Perrucci (Le Felline), F. Liantonio (Torrevento) und Lino, Ex-Direktor von San Marzano

Die besten Primitivo-Weine aus Manduria

FELLINE EMFPEHLUNG 2017/2021
Gregory Perucci ist einer der Pioniere und Leitfiguren der wiederbelebten Weinszene in Apulien, inbesondere in Manduria und Umgebung. Für die Rebsorte Primitivo hat "Mr. Primitivo" viel Aufbauarbeit geleistet. Die Familie feiert im Jahr 2016 bereits Ihr zwanzigjähriges Jubiläum seit Gründung des Vorzeige-Weingutes Felline. Neben den gebietsbezogenen Rotweinen mit präzisem Apulienbezug erzeugt Felline seit einigen Jahren eine Palette saftiger Weißweine aus Fiano, Vermentino und Verdeca. Hier geht's zum Weingutsprofil.
Weintipp: Primitivo di Manduria DOP Felline, ca. 10 €

CANTOLIO ENTDECKUNG 2019
Francesco Delle Grottaglie ist der smarte Präsident einer der wichtigen Genossenschaften des Gebietes, die eine ganze Palette von erfolgreichen Primitivo di Manduria-Weinen erzeugt. Als Vizepräsident des Konsortiums setzt er sich auch für die Belange seiner Kollegen und der berühmten Herkunft Manduria ein.Hier geht's zum Profil der Kellerei
Weintipp: Primitivo di Manduria 14.0 DOC Terra, ca. 12 €

TENUTE EMÈRA ENTDECKUNG 2018
Alessandra Quarta ist ganz verliebt in ihre Kellerei in Meereshöhe bei Lizzano, die hier auch Weine der DOP Manduria erzeugen kann. Die Weine tragen die Handschrift des Qualitätskurses von Vater Claudio, der in kurzer Zeit ein beachtenswertes Weingut in Manduria und Apulien erschaffen hat.
Weintipp: Primitivo di Manduria Oro di Emerja, ca. 19 € 

VIGNETI DEL SALENTO EMPFEHLUNG 2019
ist die erfolgreiche Kellerei der Gruppe Farnese Vini in Apulien, die mit populären Rebsortenweinen und preiswerten Spitzenweinen in aller Welt erfolgreich ist. Mit dem Primitivo aus den Weinbergen von Sava ist sie einer der führenden Anbieter des Primitivo aus Manduria.
Weintipp: I Muri Primitivo Puglia IGP, ca. 8 €

ACCADEMIA DEI RACEMI EMFPFEHLUNG 2015
Die Rotweine Dunico und Sinfarosa zählen zu den Ersten, die das Potenzial der Sorte Primitivo aufgezeigt haben. Die Accademia ist ein Zusammenschluss von Weinbauern unter der Federführung des Vordenkers Gregory Perrucci, der in Manduria zuhause ist.

Weintipp: Primitivo IGT Tarantino Sinfarosa, ca. 9 €

CONSORZIO PRODUTTORI VINI (CPV) EMPFEHLUNG 2014
Die historische Genossenschaft erzeugt fruchtreife, üppige Primitivo-Rotweine im Sinne der Tradition, die den Primitivo als süßen Rotwein kennt. Leider fehlt es seit Jahren an einer Marktanbindung für diese sympathischen Genossen im Herzen von Manduria.
Weintipp: Primitivo di Manduria Lirica, ca. 8 €

GIANFRANCO FINO HIGH END
Qualitätsfanatiker sind Gianfranco und Simona Fino. Aus 12 verschiedenen Weinbergen – teils auf Kalk, teils auf eisenhaltigen, roten Böden – erzeugen sie nur einen Spitzenwein, den sie selbstbewusst ganz oben positioniert haben.
Weintipp: Primitivo di Manduria ES, ca. 45 €

Die besten Primitivo-Weine aus Gioia del Colle

POLVANERA EMPFEHLUNG 2021 
Filippo Cassano hat in wenigen Jahren einen Spitzenbetrieb mit einigen Hunderttausend Flaschen Primitivo im Markt etabliert, seine ruhige Art ist wohltuend, er wird von seinen beiden Töchtern tatkräftig unterstützt.
Weintipp: Primitivo Polvanera 14 Vigneto Marchesana, ca. 12 €

PIETRAVENTOSA EMPFEHLUNG 2018, ENTDECKUNG 2013
Marianno Annio ist eine junge Winzerin und ihre Leidenschaft reißt alle mit. Das Weingut bietet eine Range von leckeren, nicht zu üppigen Primitivo-Weinen. Zum ausführlichen Artikel.
Weintipp: Primitivo Gioia del Colle DOP Riserva, ca. 25 €

PLANTAMURA EMPFEHLUNG 2017
Kleines Bioweingut, bei dem die Webseite nicht so wichtig ist wie die Arbeit im Weinberg und die Sorgfalt im Keller. Die Familie plant eine Erweiterung des kleinen Kellers, weil die Weine sehr gefragt sind.
Weintipp: Primitivo Rossa Plantamura, ca. 9 € 

TENUTE CHIAROMONTE HIGH END
Nicola Chiaromonte ist selbstbewusst, für seine Riserva verlangt er Brunello-Preise. Schon die einfachen Primitivo-Weine machen Freude und haben nicht gleich 17 Vol% Alkohol und mehr wie seine Riserva.
Weintipp: Primitivo Gioia del Colle DOP Elè, ca. 16 €

TRE PINI ENTDECKUNG 2014
Rocco Plantamura ist ein zurückhaltender Mensch, seine Primitivo-Weine sind ausgewogen und feiner Ausdruck der Mineralität des Anbaugebietes Gioia del Colle. Sie können dort auch im Agriturismo übernachten und Olivenöl kaufen. Seine Riserva ist (bei 17 Vol%!) dennoch ein herausragender Rotwein der Sorte Primitivo in Gioia.
Weintipp: Primitivo Gioia del Colle DOP, ca. 10 €

Sehr gute Primitivo del Salento bzw. Primitivo di Puglia Weingüter

RIVERA EMPFEHLUNG 2020
Das große Weingut auf den Anhöhen der Murgia ist ein Klassiker des Castel del Monte-Gebietes. Die Familie De Corato weiß auch die populären Rebsortenweine Primitivo und Negroamaro zu interpretieren, für die Apulien im Ausland bekannter ist, als für die geliebte DOC Castel del Monte und den Nero di Troia.
Weintipp: Primitivo Puglia, ca. 10 € (oder den Kultwein Il Falcone Castel del Monte Rosso, ca. 13 €)

SCHOLA SARMENTI EMPFEHLUNG 2016
Die Sorten Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera sind die Grundlage für die Rotweinpalette dieses Betriebes im Nardo-Gebiet. Gleich zwei Versionen des Primitivo überzeugen uns sowohl in der modernen Machart und ihrem klaren, moderat fruchtigen Ausdruck des Primitivo.
Weintipp: Cubardi Primitivo del Salento, ca. 16 €

TORREVENTO
Ebenfalls im Gebiet Castel del Monte zuhause, ist die Kellerei von Francesco Liantonio seit mehr als 15 Jahren. Eine der sehr guten Referenzen für preiswerte, klare Rebsortenweine aus Apulien. Weinmacher Lino ist mittlerweile von Bord gegangen.
Weintipp: Primitivo Puglia IGP Matervitae, ca. 6 €

FUSIONE/A MANO
Ende der Neunziger begannen die beiden Partner ihr Projekt. Sie erzeugen rebsortentypische Weine der weitläufigen Herkunft IGP Puglia. Mit dem Primitivo feierten Sie schon früh Erfolge und ihr Topwein Prima Mano überzeugt Jahr für Jahr.
Weintipp: Primitivo Puglia IGP A Mano, ca. 8 €

Eine große Auswahl an Primitivo-Weinen aus ganz Apulien finden Sie beim Weinhändler des Jahres 2020 (ausgezeichnet von Meininger) Vipino.de - Wein für Freunde