Weintipp - Die besten Soave-Winzer und Weine

Lieblich (Gentile) trockener Weißwein im Veneto: Die Auswahl von Steffen Maus

WEINWELTEN präsentiert Ihnen die interessantesten Soave-Weingüter. Die Weißweine dieser Winzer überzeugen seit vielen Jahren, d.h. die Weine schmecken nach den Rebsorten Garganega und Trebbiano di Soave aus den Hügeln im Hinterland von Soave und Monteforte d'Alpone. Ihr Soave Classico ist ein zurückhaltender und feiner Wein, leichtfüßig mit dezentem Duft und fruchtig-mineralischen Geschmack.
 

Foto: Filippo Filippi, Laura Rizotto (Balestri Valda), Emilio Pedron (Bertani Domains)

DIE TOP 10 DES SOAVE CLASSICO WEISSWEINES

LE BATTISTELLE EMPFEHLUNG 2020
Le Battistelle aus der Vielzahl der verkosteten Weine während der Vinitaly 2018 auszuwählen, hatte 5 einfache Gründe: Die Weine sind facettenreiche Garganega-Weine, der Winzer ist ein richtiger Weinbauer mit einer großen Liebe für seine Weinlandschaft, einzigartiges vulkanisches Terroir, die Weine stehen in meiner Lieblingsosteria im Herzen von Verona auf der Weintafel. Beim Besuch im Weingut konnte Tochter Gloria dal Bosco mir dann zeigen, warum der Wein so schmeckt, wie er schmeckt. Überzeugend!
Weintipp: Soave Classico Roccolo del Durlo, vipino.de, ca. 14 €

GINI EMPFEHLUNG 2019
Die Brüder Sandro und Claudio Gini überlassen nichts dem Zufall. Ihre Weine sind Klassiker, einfach ausdrucksstarke Garganega-Weine, ganz besonders der "einfache" Soave glänzt neben Frosca und Selvanela. Weinmacher Sandro ist francophil. Seine Interpretationen von Chardonnay und Sauvignon blanc sind fein im Holz ausgebaut und sehr terroirbetont. Sandro erzeugt einen Pinot Noir und besitzt seit 2001 Weinberge im Valpolicella, der Amarone 2010 ist im Jahre 2019 auf den Markt gekommen. Seine Kinder Matteo und Barbara unterstützen den Pionier des Soave bei seiner Arbeit.
Weintipp: Soave Classico, bei weinober, ca. 12 €

PRA GRAZIANO EMPFEHLUNG 2018
Graziano ist einer der Qualitätspioniere des Soave Classico, der seit Jahrzehnten in der Spitzengruppe zuhause  ist. Einzig mit dem Konsortium versteht er sich nicht, weshalb er den Weg alleine geht und seit einigen Jahren auch die roten Valpolicella-Weine erzeugt.
Weintipp: Soave Otto bei Vipino, ca. 10 €

SUAVIA EMPFEHLUNG 2017
Die Suavia-Schwestern stehen für hochwertigen Soave Classico aus Einzellagen; ihr Einsatz fürs Anbau-Gebiet ist vorbildlich.
Weintipp: Soave Classico Monte Carbonare bei vipino.de, ca. 10 €

BALESTRI VALDA EMPFEHLUNG 2016 
Laura Rizotto erzeugt ihren Soave mit viel Leidenschaft und der nötigen Ruhe, die Weine sind heute deutlich finessenreicher als zu Beginn ihres Schaffens, gegen Ende der Neunziger Jahre. 
Weintipp: Soave Classico Vigneto Sengialta, ca. 15 €

I CAMPI EMPFEHLUNG 2015 
Das Weingut hat einen rasanten Aufstieg in die Serie A der Soave-Erzeuger hingelegt, ein Liebling der Weinführer.
Weintipp: Soave Classico Campo Vulcano, vinoteck-online.de, ca. 12 €

FILIPPI EMPFEHLUNG 2013 - Biodyn!
Filippo Filippi erzeugt - tatkräftig unterstützt von seiner Partnerin Paola Giagulli - biodynamischen Soave in einem der schönsten Weinberge des Classico-Gebietes, zumindest derjenige mit der schönsten Aussicht im hochgelegenen Ortsteil Castelcerino.Die Weine schmecken erkennbar bio, sind bekömmlich, entwickeln sich im Glas und der Charakter des Soave ist in dem Basiswein Castelcerino und den Selektionen wunderbar eingefangen.
Weintipp: Soave Classico Castelcerino, bei weinhalle, ca. 14 €

INAMA EMFPFEHLUNG 2012
Stefano (und Sohn Matteo) Inama ist ein Charakterkopf und hat demzufolge keine Scheu, unbequem zu sein. Seine Weine sind seit Jahrzehnten ein sehr eigenständiger Ausdruck des Soave von internationalem Weißweinformat. Anders als seine Kollegen erzeugt er keinen Amarone della Valpolicella, sondern produziert in den Colli Berici aus Carmenére hochwertige Rotweine.
Weintipp: Soave Classico Vigneti Foscarino bei casa molina, 15 € 

PIEROPAN
Kultwinzer Leonildo Pieropan ist in Soave zuhause, nun hat er das Zepter an die nächste Generation weiter gegeben und ins Amarone-Gebiet investiert. Sein eigener Stil ist für viel Weintrinker Kult, für andere - mich eingeschlossen - eine beachtenswerte Interpretation des Soave.
Weintipp: Soave Classico Calvarino, bremerwein.de, ca. 15 €

CORTE MOSCHINA 
Die Familie Danese erzeugt erst seit wenigen Jahren auch Soave. Ihre moderne und gelungene Ausstattung passt zur hervorragenden Weinqualität, welche den Charakter des Soave abbildet. Das Weingut ist in Roncà (Vr) zuhause, wo sie auch Durello und Amarone erzeugen. Sehr gut sind auch der Basis-Soave Roncathe und der Soave I Tarai. 
Weintipp: Soave Evaos, ca. 10 €

COFFELE
Weintipp: Soave Classico Castelcerino, ca. 14 €

CANTINA DEL CASTELLO
Weintipp: Soave Classico Pressoni, ca. 11 €

ROCCA SVEVA
Weintipp: Soave Classico Castelcerino, ca. 9 €

Hinfahrtipp für den Gardasee-Urlaub

Das Weingut Tamellini im Classico-Gebiet wird von zwei Brüdern geführt. Sie erzeugen mit viel Aufwand in Weinberg und Keller einen Soave Classico und die Selektion Le Bine, die zu den Besten im Gebiet zählt. In Deutschland ist der Wein kaum zu finden, wie auch der flaschenvergorene Garganega Spumante 2009 nicht. Eine Webseite gibt es auch keine, deshalb müssen Sie schon im Weingut vorbei fahren! Da erleben Sie viel Ursprüngliches, denn die beiden "unabhängigen Weinbauern" sind auf Besuch nicht unbedingt eingestellt. Sie können die Weine auch in der Enoteca del Soave in der Hauptstrasse von Soave probieren.

Mehr Infos zum Gebiet und den vulkanischen Böden (Foto unten) in den Nahaufnahmen im Spezial Soave Classico -Weißwein des Veneto