Chianti Classico - Auf dem Weingut ins Chianti-Leben eintauchen!

Die Landschaft des Chianti Classio ist eine der bezauberndsten Weinlandschaften weltweit. Mit ihrer Vegetation in den sanften Hügeln und dem weltoffenen und gebildeten Winzern ist es eine wahre Freude, in den geschichtsträchtigen und sorgsam restaurierten Schlössern, Klöstern und Bauernhöfen zu übernachten. Fast jede Kurve, und davon gibt es zahlreiche im Chianti Classico, eröffnet einen neuen Postkartenblick.

Meine Reisen im Auftrag der Weiterbildung für die Sommeliers der Sternegastronomie waren in den letzten 5 Jahren ein Highlight meiner Arbeit als Weinjournalist (siehe Fotoblog). In einem solchen Gebiet Zeit mit begeisterten Menschen zu verbringen, ist eine wahres Geschenk, zu dem gut essen, gut trinken und gut übernachten gehört. Ausgezeichnete Trattorien und Restaurants gibt es etliche im Chianti Classico, diese lassen Sie sich am besten direkt vom Winzer empfehlen. Mit der Erfahrung von 20 Jahren und den Nachfragen bei erfahrenen Reisenden in der Welt des Gallo Nero hat Weinwelten eine Anzahl von Unterkünften aufgelistet, die besonders charmant sind. Unterteilt sind die Häuser in die Kategorien Luxus, Gehobenes Niveau und Agriturismo Urlaub auf dem Weingut. Vom Relais & Chateaux San Felice bis zum familiengeführten Agriturismo mit wenigen Apparments wie zb Querceto di Castellina reicht das Angebot. Die Kategorie ‚Gehobenes Niveau‘ beinhaltet sowohl mittelalterliche Burgen als auch Herrschaftsvillen aus früheren Zeiten, mit einer Ausstattung, die an die toskanische Tradition erinnert. Für den entspannten Besuch haben zahlreiche Winzer Ferienwohnungen eingerichtet. Welche einen Pool besitzen, wo sie auch essen oder Olivenöl kaufen können u. v. m. verrät Ihnen die Übersichtstliste im Anhang. Eine kostenlose Upp (so sprechen es die Italiener aus) erleichtert Ihnen das genussvolle Durchstreifen des Gallo Nero-Gebietes. Bitte haben sie dafür Verständnis, dass wir keine Preisangaben machen, weil sie in steter Veränderung sind. 

Eine Auswahl an Übernachtungsmöglichkeiten im Chianti

Agriturismo im Luxus-Segment

Badia a Coltibuono; Loc. Badia a Coltibuono; Gaiole in Chianti; +39 0577 746110; marketing@coltibuono.com
Castello della Paneretta; Strada della Paneretta, 35 - Loc. Monsanto;  ; +39 055 8059003; paneretta@paneretta.it
Castello di Gabbiano; Via Gabbiano, 22; San Casciano in Val di Pesa; +39 055 821053 ; castellogabbiano@castellogabbiano.it
Fontodi; Via San Leolino, 89; Greve in Chianti; +39 055 852005; fontodi@fontodi.com
Principe Corsini; Via San Piero di Sotto, 1 - Le Corti; San Casciano in Val di Pesa; +39 055 829301; info@principecorsini.com
Villa di Geggiano; Via Geggiano, 1; Castelnuovo Berardenga ; +39 0577 356879; vino@villadigeggiano.com
San Felice; Località S. Felice; Castelnuovo Berardenga ; +39 0577 3991; info@agricolasanfelice.it
Castello La Leccia; Località La Leccia; Castellina in Chianti ; +39 0577 743148; info@castellolaleccia.com

Agriturismo - Gehobenes Niveau

Bibbiano; Via Bibbiano, 76; Castellina in Chianti; +39 0577 743065; info@bibbiano.com
Castello di Verrazzano; Via Castello di Verrazzano, 1; Greve in Chianti; +39 055 854243; info@verrazzano.com
Castello di Volpaia; Loc. Volpaia; Radda in Chianti; +39 0577 738066; info@volpaia.com
Castello Vicchiomaggio; Via Vicchiomaggio, 4; Greve in Chianti; +39 055 854079; info@vicchiomaggio.it
Tenuta di Lilliano; Loc. Lilliano, 8; Castellina in Chianti; +39 0577 743070; info@lilliano.it
Vèscine; Loc. Vèscine; Radda in Chianti; +39 0577 735612; cantinacastelvecchi@vescine.it

Agriturismo im Chianti

Fattoria Casaloste; Via Montagliari, 32; Greve in Chianti; +39 055 852725; casaloste@casaloste.com
Fattoria di Corsignano; Loc. Corsignano; Castelnuovo Berardenga; +39 0577 322545; info@fattoriadicorsignano.it
Le Miccine; S.S. Traversa Chiantigiana, 44 - Loc. Le Miccine; Gaiole in Chianti; +39 0577 749526; mail@lemiccine.com
Rignana; Via di Rignana, 15; Greve in Chianti; +39 055 852065; info@rignana.it
Querceto di Castellina;  Località Querceto, 9; Castellina in Chianti; +39 0577 733590; info@querceto.com
Poggio al Sole; Strada Rignana 2, Badia a Passignano ; Tavarnelle Val di Pesa;  +39 055 807 18 50;  info@poggioalsole.com

Alle Übernachtungsmöglichkeiten der Mitglieder des Gallo Nero finden Sie in der ÜBERSICHTSLISTE

Auf jeden Fall probieren - Das Olivenöl des Gallo Nero

Das Konsortium Olio DOP Chianti Classico wurde 1975 spontan innerhalb des gleichnamigen Weinkonsortiums ins Leben gerufen. Es schützt und fördert die 2001 verliehene DOP-Bezeichnung und arbeitet  nach denselben Qualitätskriterien, die seit nunmehr fast 40 Jahren bestimmen, ob sich ein Natives Olivenöl Extra mit der Bezeichnung DOP Chianti Classico schmücken darf oder nicht. Dieses DOP-Chianti Classico Öl ist ein weiteres Produkt und Ausdruck des Chianti Classico Gebiets. Mehr als 300 Betriebe erzeugen Olivenöl aus ihren Olivenhainen, deren Anblick untrennbar mit dem Chianti-Landschaftsbild verbunden ist. 
Das Konsortium unterstützt  durch die hohen Standards bei der Produktion und bei den Inhaltsstoffen. Diese Inhaltsstoffe sind es schließlich, die das Öl so gesund machen und dem Produkt seinen klassischen Duft und Geschmack verleihen. Das auf solche Weise ‚geadelte‘ Olivenöl zeichnet sich durch einen fruchtigen Geschmack mit Anklängen an rohe Artischocke und frisches Gras aus und ist angenehm scharf im Abgang.