Maremma Toscana - Vermentino an der Spitze

Die Rebsorte hat in der Maremma alle Voraussetzungen um erfolgreich zu sein

Das Interesse an der Weißweinsorte Vermentino, die in Sardinien, Ligurien und an der toskanischen Küste - neuerdings auch in Sizilien und Apulien – angebaut wird, wächst beständig. Der Vermentino der Toskana wächst zum Großteil in der Maremma, zumal in den letzten 10 Jahren etliche Hektar dort neu angelegt wurden. Mit mehr als 750 ha Rebfläche ist es die meistgepflanzte Weißweinsorte der Maremma, die jetzt schon ein Aushängeschild dieser jungen Herkunft mit langer Tradition geworden ist. Allein im letzten Jahr 2020 wurden mehr als 1.7 Mill. Flaschen abgefüllt, ein Drittel der ganzen DOC Maremma-Flaschenproduktion - und die Auguren prognostizieren weiteres Wachstum. Denn der Weißwein kann in der vom Rotwein dominierten Toskana ein wichtiger Baustein des Erfolges der jungen DOC Maremma sein, darin sind sich Winzer wie Händler einig.

Vielseitig im Geschmack

Wie kaum eine zweite Weißweinsorte schmeckt Vermentino nach einem Sommertag am Meer, überzeugt wie eine angenehm, kühle Meeresbrise mit seinen ätherischen Trockenkräuter-Aromen und seinem an den beliebten Sauvignon Blanc angelehnten Aromenspiel. Und der Wein besitzt eine mineralische Saftigkeit am Gaumen, die sehr nachhaltig und intensiv ist. Abhängig vom Winzer und seinen Entscheidungen im Weinberg und Keller gibt es natürlich eine erfreuliche Bandbreite an Stilen. Und glücklicherweise führen etliche Winzer in anderen Anbaugebieten bereits erfolgreiche Weingüter, ob in Venetien, Trentino, Lombardei und vor allem der Toskana. Diese erfahrenen Weinmacher garantieren vom Start weg die sehr gute Durchschnittsqualität der Vermentino-Weine. Es sind frische, aromatische und mineralisch-saftige Weine, die – von Ausnahmen abgesehen - ohne Holz im Stahl- bzw. Betontank ausgebaut werden.
Bei den Verkostungen der Weine fällt auf, dass die Rebsorte eigenständig ist und keineswegs mit einem Sauvignon Blanc oder einem Verdicchio oder Vernaccia verglichen werden kann. Wie beim erfolgreichen Rosso der Maremma gilt für den Vermentino, dass sich die Qualität aufgrund der angeführten Rahmenbedingungen von Jahr zu Jahr weiter verbessern wird. Im April 2021 förderte der Vermentino Grand Prix, ein vom Konsortium Maremma Toscana organisierter Verkostungswettbewerb folgende Gewinner zu Tage:
 
TOP TEN 2021 VERMENTINO GRAND PRIX  
AGRICOLA DEL NUDO NUDO BIO 2019
AZIENDA GUIDO F. FENDI CHICCA 2019
BELGUARDO CODICE V 2019
CASTELPRILE PRELIUS BIO 2019
COLLE PETRUCCIO NORCIAS 2019
I CAVALLINI DIACCIO 2019
MONTERO’ MONTERO’ BIO 2019
TENUTA DODICI VERMENTINO 2019
VAL DELLE ROSE LITORALE 2019.
TERRE DELL’ETRURIA MARMATO 2020

Beim Vermentino Grand Prix besteht die Jury aus Fachleuten und Sommeliers der Sterne-Restaurants der Maremma Toscana, die 67 Weine bewerteten. Vermentino ist eine in der Aromatik vielseitige Rebsorte, die bislang meistens jung getrunken wird, das Potenzial für einige Jahre Flaschenreife sollte diese erst wieder erstarkte Sorte in dem abwechslungsreichen Terroir des ausgedehnten Küstenstreifens, der bis zu den Colline Metallifere und dem Monte Amiata reicht, besitzen. 

Superiore ist neu und wichtig für das Image

Präsident Francesco Mazzei spricht sich wie viele andere Winzer eindeutig gegen den vorherrschenden Trend aus, im März des folgenden Jahres bereits den neuen Jahrgang präsentieren zu müssen, wie es bedauerlicherweise bei anderen Weinen wie dem Lugana, aber auch dem Vermentino der Fall ist. Vor allem der Online-Handel pushe diese Entwicklung, um seinen Mitbewerbern einen Schritt voraus zu sein. Doch vielfach schmecken die Vermentino-Weine (und auch die Lugana-Weine) erst so richtig harmonisch ab dem Sommer des darauffolgenden Jahres. Deshalb hat das Gremium des Konsortiums für die Einführung der Kategorie "Vermentino Superiore" gestimmt, die Weinen mit Struktur, Komplexität und Langlebigkeit vorbehalten ist, denn erst nach einem Jahr dürfen solche Weine verkauft werden!

Foto oben: Weinberge in Küstennähe - Foto unten - Weinberge im Landesinneren, im Hintergrund der Monte Amiata.