10 years after - Sizilien zu Gast in Deutschland

Sizilien war wor fast 10 Jahren, im Herbst 2012, mit Weinen, Fischprodukten und Olivenölen zu Gast in Köln, München und Frankfurt. WEINWELTEN unterstützte diese Präsentation von 30 Erzeugern mit aktuellen Informationen und News, die sie in der nebenstehenden Leiste nach Themen geordnet, nachlesen können. SIZILIEN - GUSTO MEDITERRANEO - Schatzkiste des Mittelmeerraumes. Im nächsten Jahr wird die Präsentation, die von der Agentur PRC Republicche in Palermo organisiert wird, in Berlin und Hamburg stattfinden, voraussichtlich im Frühsommer 2013. Infos finden Sie auf der Webseite des Insitutes für Wein und Olivenöl IRVOS. Das Institut für Wein und Öl lud in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft und Lebensmittel zu einer Weinverkostung mit 22 Winzern, 6 Olivenölerzeugern und Fischspezialitäten ein: Zum Download - Der Katalog mit Weingütern, Weinen, Olvienölen, Fischprodukten, die sie an der Veranstaltung in Frankfurt und München im Oktober 2012 teilgenommen haben. Mehr als 20 Weingüter, darunter kleine Weingüter, bekannte Namen, Traditionsbetriebe, Investoren und große Genossenschaften präsentierten sich und ihre Weine bei der Veranstaltung Sicilia Gusto Mediterraneo in Frankfurt und München.

WESTEN DER INSEL - SEGESTA/ALCAMO/MONREALE

Alessandro di Camporeale, Alcamo/Segesta, www.alessandrodicamporeale.com

Das Weingut Alessandro di Camporeale befindet sich im westlichen Sizilien in der Provinz von Palermo und schmiegt sich an die Hänge des Hügels, der über die Ebene von Mandranova ragt. Ein altes Gebiet, reich an Geschichte und Faszination, in dem die Landwirtschaft schon seit sehr langer Zeit die Hauptrolle spielt. In diesem Terrain, das von Ton, Kalk und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt ist, hat das Gut autochthone Rebsorten wie Nero d’Avola und Cataratto und internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot, Syrah, Viogner, Sauvignon Blanc und Petit Verdot angepflanzt. Die Arbeit in den Weinbergen wird ausschließlich per Hand durchgeführt. Das engagierte Weingut, für das Tradition, Familie und Leidenschaft eine große Rolle spielen, hat sich der Produktion von qualitativ hochwertigen Terroir-Weinen mit Persönlichkeit verschrieben.

Gregorio de Gregorio, Palermo/Monreale, www.degregorioagricoltura.com

Das Unternehmen liegt im Gebiet von Monreale (Palermo) auf einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Ein Gebiet, das aus Bergen sowie kalkhaltigen und sandigen Hügeln besteht. Das besondere Merkmal dieser Landschaft ist jedoch sein von alten landwirtschaftlichen Strukturen geprägtes Panorama, das typisch für das Sizilien der Feudalherrschaft ist. Die Weinberge, die geografisch zu den DOC-Zonen Alcamo und Monreale gehören, erstrecken sich auf einem hügeligen Gebiet, das durch leichte Gefälle und sanfte Hänge charakterisiert ist. Die Höhenlage, die Morphologie, die Zusammensetzung der tonhaltigen Böden und das günstige mediterrane Klima ermöglichen die Kultivierung der autochthonen Rebsorten Cataratto, Inzolia, Grecanico, Nero d’Avola und den Anbau der internationalen Rebsorten Chardonnay, Pinot, Merlot, Syrah, Cabernet, Muller Thurgau.

Spadafora dei Principe di Spadafora, Alcamo/Segesta, www.spadafora.com

Die Geschichte des Weines Spadafora begann vor etwa 20 Jahren, im Sommer 1988, als mein Vater beschloss, dass es besser wäre, mal eine andere Welt zu erkunden. So zog ich von dem Landstrich Mussomeli und dem Familiengut im Landesinneren von Sizilien, wo ich Getreide anbaute, nach Virzì, um mich mit Weinreben zu beschäftigen und aus Trauben Wein zu machen. Ich war sofort davon begeistert und stellte mir vor, wie es meinem Vater gefallen hätte.
Die Region Virzì befindet sich auf den Hügeln zwischen Alcamo und Campreale auf 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Es ist das Land der Gemeinde Monreale, das sich weit über Sizilien ausdehnt und zum Weinanbau berufen ist.
Nach Verkostungen und einigen Versuchen entschied ich mich 1993, lediglich heimische Rebsorten anzubauen und zu vinifizieren und produzierte meine erste Flasche, der ich den Namen meines Vaters Don Pietro gab.
Auf ein Rückenetikett schrieb ich vor einigen Jahren: Ich wünsche jenen, die diesen Wein trinken, die gleichen Gefühle, die ich beim Erschaffen empfand.

Costantino, Alcamo/Segesta, www.aziendaagricolacostantini.it

Siebzig Jahre Leidenschaft und Erfahrung, Generationen von Winzern. Die Passion von Papa Onofrio ist Tradition der Familie Constantino und zugleich Ursprung der Azienda Agricola Costantino. Unsere Trauben und Weine entstehen durch die unzertrennliche Verbindung zwischen Leidenschaft und Erfahrung. Eine Verbindung, die sich mit der Morphologie des hügeligen Landes, den Tramontana-Winden, der Schönheit des Meeres, der Sonne und der chemischen und strukturellen Komposition der lehmigen und kalkhaltigen Böden vereint, um Trauben hoher Qualität hervorzubringen.
Durch den Einsatz modernster Weintechnologie und die Kontrolle erfahrener Hände enthalten unsere Produkte nur die besten Teilchen unsere Trauben. Eine Harmonie, aus der besondere Weine geboren werden.

Tonnino, Alcamo/Segesta, www.vinitonnino.com

Die Tenute Tonnino liegen im Tal von Belice in den Gebieten von Contessa Entellina, Poggioreale und Salaparuta. Mikrozonen, die seit jeher dafür bekannt sind, dass sie ihren Produkten eine starke Persönlichkeit verleihen. Die Güter liegen, umgeben von einem Land seltener Schönheit, auf 200 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Sie genießen ihre lokale Umgebung, die ihnen die Exzellenz ihrer Weine schenkt. Das Mikroklima ist geprägt von einer perfekten Harmonie zwischen Licht, idealen Reifetemperaturen und Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die die Aromen der Trauben begünstigen. Die 150 Hektar der Betriebe verteilen sich in einem Gebiet, das eine gute Fruchtbarkeit, eine natürliche Menge von Carbonaten und für die Rebe nützliche Mikroelemente vorweist. Diese Aspekte schaffen - zusammen mit dem Mikroklima des Flusses Belice, der zwischen den Tenute fließt – ideale pedoklimatische Bedingungen und somit perfekte Voraussetzungen für den Anbau von Weinen.

MARSALA/TRAPANI

Gorghi Tondi Tenuta, Marsala/Trapani, www.gorghitondi.com

Das Gut „Tenuta Gorghi Tondi“ liegt in Mazara del Vallo im Innern einer der schönsten Naturoasen des Mittelmeerraumes: im Naturreservat WWF des Preola-Sees und der kleineren Gewässer „Gorghi Tondi“. Die Rebzeilen an den Seen, die karstigen Ursprungs sind, genießen das ideale Klima und breiten sich zwischen Olivenhainen, Kaktusfeigen und Zwergpalmen aus. Wie in einem Spiel wechselt sich die Geometrie der Weinberge mit der dichten Vegetation der mediterranen Macchia ab, in der wilde Orchideen, Anemonen und Pistazien heranwachsen. Eine Welt der Düfte und Farben. Turmfalke, Fischadler und Zwergdommel, das Symbol dieser Oase, bauen gerne ihre Nester hier. Auf dem Weingut werden sowohl die seit Jahrhunderten beheimateten Rebsorten Grillo, Nero d’Avola, Zibibbo und Catarratto, als auch internationale Sorten wie Chardonnay, Syrah und Merlot angebaut, die sich auf diesem Terroir zu außergewöhnlichen Persönlichkeiten entwickeln.

Fina Cantine, Marsala/Trapani, www.cantinefina.it 

Das Weingut, ein bezaubernder Gutshof im arabisch-sizilianischen Stil, liegt paradiesisch eingebettet zwischen den Ägadischen Inseln und dem Stagnone-Reservat, das in seiner Mitte die Insel Mothia beherbergt. Es ist eine Region, in der nicht nur unzählige unterschiedliche Weinpflanzen, sondern auch mannigfaltige Terroirs zuhause sind, die die Weine hier besonders stark prägen. Die Philosophie, die Familie Fina an diese Region bindet, ist einzigartig. Sie erzählt von Respekt, Bewusstsein und insbesondere von Verantwortung, die nach ihrer Auffassung bei der Weinproduktion von größerer Bedeutung ist als das Motiv Stolz.
Die Weinberge der Cantina Fina erstrecken sich hauptsächlich über die Hügel. Sie sind zum größten Teil mit autochthonen Rebsorten wie Grillo und Nero d’Avola bepflanzt, um  Weine mit alten und ursprünglichen Eigenschaften kreieren zu können. Die Weine der Cantina Fina spiegeln den Charakter der Region und die Harmonie der Menschen wider, die täglich auf der Suche nach Exzellenz sind.

Alagna Fu Antonio, Marsala/Trapani, www.alagnavini.it

Der Betrieb liegt auf dem Landbesitz, der im Besitz der Familie Alagna ist und sich mit 50 Hektar über das Gebiet von Marsala, Mazara del Vallo, Trapani und Salemi erstreckt. Einige Grundstücke, insbesondere jene um Marsala, zeigen eine Beschaffenheit und Struktur mittlerer Mischung. In den Böden hingegen, die weiter entfernt vom Meer liegen, sind Ton und Lehm vorherrschend.
In den Weinbergen von Alagna werden die Reben im Spalier angebaut oder in Form des „alberello marsalese“ erzogen. Die Bewirtschaftung erfolgt konsequent ohne Bewässerung. Der traditionelle Produktionsstil brachte dem Gut für seine Weinqualitäten zahlreiche internationale Prämierungen sowie viele Erwähnungen und Medaillen seitens der VinItaly ein.
Für seine Marsala-Weine baut es die Rebsorten Grillo, Cataratto und Inzolia aus; für seinen Zibibbo I.G.T. und Moscato I.G.T. die Sorte Zibbibo, die auch Moscato di Alessandria genannt wird.

Firriato, Marsala/Trapani, www.firriato.it

Im Herzen des wunderschönen Agro di Trapani, das eine jahrtausendealte Landwirtschaft und Weinkultur pflegt und von einer ursprünglichen und starken Natur profitiert, entstand Mitte der achtziger Jahre die Marke Firriato. Das Land ist die Quelle unserer Inspiration und die Weingüter sind Ursprung unserer kostbaren Trauben, aus denen wir unsere Weine kreieren. Die Weinbergsfläche erstreckt sich auf dem außergewöhnlichen „Kontinent“ Sizilien über drei Gebiete. Jedes dieser grundlegend unterschiedlichen Gebiete präsentiert eindrucksvoll seine Besonderheiten: Agro di Trapani, Etna und Favignana. Die Weinreben der Tenuta di Favignana, die nur wenige Schritte vom Meer entfernt sind, genießen zwischen Tuffsteinen und rotem Sand die Alberello-Erziehung. Das Meer spielt eine bedeutende Rolle bei der Entwicklung der Trauben. Es beeinflusst ihre sensorischen Eigenschaften, die schließlich auch die Weine der Tenuta di Favignana formen und schenkt ihnen wertvolle salzige Komponenten. Eine Reise durch die Natur Siziliens – durch seine kraftvollen und bezaubernden Farben, Traditionen und Aromen.

Fondo Antico, Marsala/Trapani, www.fondoantico.it

Nur wenige Kilometer von Trapani entfernt in einem alten Gutshof der Familie Polizzotti-Scuderi befindet sich das Weingut Fondo Antico. Dort liegt es eingebettet in der wundervollen Natur Siziliens und genießt die wärmende Sonne, die Düfte der Landschaft und den historischen und kulturellen Reichtum des Landes. Der Betrieb schafft eine exzellente Verbindung zwischen der alten und weisen Weintradition der Insel und den Innovationen der modernen Weintechnologie.
Die Verarbeitung der Trauben in den Weinkellern unterliegt während aller Produktionsphasen einer sorgfältigen Kontrolle: von der Vinifizierung bis zur Temperaturkontrolle über die Reifung in Barriques bis zur Flaschenfüllung, mit der schließlich die letzte Reifeperiode beginnt. Fondo Antico arbeitet lediglich mit eigenen Trauben und ohne jegliche industrielle Prozesse. Das Weingut füllt nur das ab, was es in den Weinbergen erntet. Auf diese Weise entstehen seine großen Weine, die harmonische Farben und Gefühle, den Reichtum der Region und die Großzügigkeit und Leidenschaft der Menschen übertragen.

Vinci Vini, Marsala/Trapani, www.cantinevinci.it

Schließt für einen Moment die Augen, lasst Euch vom Wind streicheln und der Sonne wärmen und atmet die Luft ein, die nach Meer, Pflanzen und Erde duftet … Ihr seid in Marsala, dem “Land des Weines”. Hier entstand vor 10 Jahren das Gut Vinci. Es wurde von drei Winzerfamilien gegründet, die Erfahrungen aus mehreren Generationen mit sich brachten, die richtigen Grundstücke erwarben und traditionelle Rebsorten auswählten. Durch Selektion der besten Trauben entstanden Weine von höchster Qualität: Calicanto – ein trockener Zibibbo, Lithos – ein Nero d’Avola, der Passito di Sicilia und Passito di Pantelleria sowie der Marsala Vergine Soleras. Die Klarheit und Farbe der Vinci-Weine sind ungeheuer faszinierend … und die Versuchung ist groß, in das Glas Wein einzutauchen, so, als würde man in das azurblaue und klare Meer von Marsala springen.
SÜDWESTEN DER INSEL - AGRIGENTO/MENFI

Società Agricola De Gregorio, Agrigento, www.cantinedegregorio.it

Dreißig Hektar Weinberge und Olivenhaine an einem sanft geschwungenen Hang, der ins Afrikanische Meer eintaucht und ein Land, in dem der Mensch seit Gedenken Reben kultiviert. Die Società Agricola De Gregorio produziert Weine aus internationalen und autochthonen Rebsorten. Mäßige Temperaturen im Winter, Hitze und Trockenheit im Sommer, außergewöhnliche Lichtverhältnisse und eine unglaubliche Präzision bei der Weinbergsarbeit bringen gesunde und starke Beeren hervor, aus denen Weine von hoher Qualität entstehen. Der Betrieb hat seinen Sitz in Sciacca. In einem alten Stadtviertel, das sich um einen Wachturm aus dem 14. Jahrhundert postiert, der zum Besitz der Familie De Gregorio gehört.

Settesoli/Mandrarossa, Terre Sicane/Menfi, www.cantinesettesoli.it

Gegründet wurde der Betrieb 1958 in Menfi, dem hügeligen Zentrum der Provinz Agrigento im Osten von Selinunte, einer griechischen Stadt, deren Ruinen heute noch sichtbar sind. Etwas weiter südlich befindet sich das Tal der Tempel, ein beeindruckender Schauplatz und Zeugnis der griechischen Kultur und Architektur. Hier haben Klima und Böden die Entwicklung der Landwirtschaft begünstigt und die strategisch gute Position den Handel gefördert. Heute zählt die Kellerei 1.863 Mitglieder, eine bewirtschaftete Fläche von etwa 6.000 Hektar – die etwa 5% der Gesamtrebfläche Siziliens entspricht – drei Weinkeller, die jährlich um die 500.000 ql Trauben vinifizieren und eine Zentrale, in der die Endprodukte konfektioniert und gelagert werden. Die Cantine Settesoli, die das charakteristische Anbaugebiet der Provinz Agrigento repräsentiert, ist nicht nur das das größte Weinunternehmen Siziliens, sondern kultiviert auch den größten Weinberg Europas. Zwischen Menfi, Montevago und Santa Margherita di Belice sind gut 70% der etwa 5.000 Familien mit Settesoli verbunden.

Viticultori Associati di Canicatti (CVA), Agrigento, www.viticultoriassociati.it

Sanfte Hügel, die nicht mehr als 600 Höhenmeter erreichen und ein sonnenverwöhntes Areal, das von Wassermangel und sehr mineralreichen Böden (Schwefel, Kalium, Kalzium) geprägt ist, machen aus diesem Land zugunsten des Qualitätsweinbaus ein natürliches Chemielabor.
Die Azienda Viticultori Associati Canicattì umfasst mehr als 60 Produktionszonen und kultiviert eine Fläche von über tausend Hektar, die sich über diverse Gebiete von Agrigento verteilen. Produktionsauflagen stabilisieren und regeln sämtliche Weinbergsaktivitäten, um bereits an der Pflanze den Qualitätsstandard der Trauben festzulegen, die am Ende für die Weine selektiert werden. Auf diese Weise werden die Produktionsprozesse an die moderne Weintechnologie angepasst und die Qualität und Unversehrtheit der Trauben gewährleistet.

NORDOSTEN DER INSEL - ETNA

Nicosia Cantine, Etna, www.cantinenicosia.it

Die Verbindung zwischen Familie Nicosia und dem Wein nahm Ende des 18. Jahrhunderts in Trecastagni, am Osthang des Vulkans Ätna, ihren Anfang. Für die ländliche Bevölkerung stellte der Ätna, mit seinen steilen und windigen Gebieten, beim Weinanbau eine tägliche Herausforderung dar. Die charakteristischen Trockenmauern aus Basalt und die Terrassen, die an den glatten Hängen hinaufklettern, zeigen wunderschöne Weinberge. Viele alte Mühlen übersäen die Seiten des Vulkans und sind Zeichen für die uralten Mühen der Ätna-Weinbauer.
Dank der überlieferten Weinleidenschaft von Vater zu Sohn in bereits fünfter Generation agiert das Gut Nicosia heute als sizilianisches Weinunternehmen ersten Ranges. Seine Produktionsphilosophie ist klar: Förderung der besten Weinanbauzonen Siziliens, Aufwertung des Weines durch eine sorgfältige Selektion der Trauben, eine konstante Pflege im Keller und der bevorzugte Anbau autochthoner Rebsorten.                                                                          

Patria, Etna, www.vinipatria.it

Zwischen zwei kleinen Ortsteilen von Castiglione di Sicilia ragen die Cantine Patria – auch Cantine dei vulcani genannt - hervor, deren Name von der Region Patrà stammt, die bei Monreale in der Provinz Palermo liegt. In diesem Gebiet kaufte die Familie Di Miceli 1950 eine Domäne des Herzoges Papè und gründete ein Unternehmen mit dem Namen Patrìa. Im Jahr 1998 übernahm Francesco di Miceli das historische Weingut Torrepalino mit Sitz in der Provinz Catania im nördlichen Bereich des Ätnas auf etwa 700 Höhenmetern. Nicht weit entfernt von dieser für den Weinanbau talentierten Zone befindet sich der Weinkeller mit Fässern aus slowenischer Eiche, die ein Fassungsvermögen für insgesamt 8.500 Hektoliter Etna Doc-Wein haben.
Die panoramischen Terrassen und die kleine Wallfahrtskirche des Landstriches wurden im Laufe der Jahre um diverse Einrichtungen bereichert. Sie erlauben der Azienda, ihr Gut der Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Besonders erwähnenswert ist die wiederhergestellte in Lavagestein eingebettete Arena Palice, die vom Naturpark Ätna und dem Flusspark Alcantara und Nebrodi umgeben wird. Reizvoll sind auch die unterirdischen Gänge, die sich im Laufe der Jahrhunderte ihren Weg durch die Lavaströme bahnten.

SÜDOSTEN DER INSEL - NOTO /SIRACUSA

Baglio dei Fenicotteri, Noto, www.bagliodeifenicotteri.com

Das Unternehmen Baglio dei Fenicotteri ist im südlichsten Teil von Sizilien, in dem Gebiet zwischen Noto und Pachino, zuhause. Der Gutshof von typisch sizilianischer Architektur wurde hier strategisch positioniert und zeigt eine Geometrie, die sich um den Innenhof sammelt.
Das Gebäude liegt auf einem kleinen Hügel, der sich über das bezaubernde Naturreservat Vendicari erhebt, Ziel und Heimat der eleganten rosafarbenen Flamingos ist und einen der schönsten Ausblicke in den Südosten Siziliens bietet. Die Philosophie des Betriebes ist es, sich leidenschaftlich den beheimateten Rebsorten zu widmen und diese zu erforschen. Die Wahl fiel auf die Sorten Nero d’Avola und Moscato di Noto. Die Besonderheiten der Böden und Klimate machen die Weine, die in dieser Region von heimischen Sorten produziert werden, einzigartig und nicht reproduzierbar. Alle Aktivitäten des Unternehmens unterliegen dem kontrollierten und zertifizierten biologischen Anbau.

IVAM, Messina/Faro, www.ivamsrl.com

Die Kellerei IVAM srl, die 1945 ins Leben gerufen wurde, spezialisiert sich seit zwei Generationen auf die Selektion und Füllung regionaltypischer Produkte. Im Laufe der Jahre investierte das Unternehmen in die Zukunft, so dass heute die neuen Betriebe in Villafranca und Larderia (Messina) mittels fortschrittlichen technologischen Anlagen ein Produktionsvolumen von etwa neun Millionen Flaschen produziert. Eine Zahl, die das Unternehmen auf den dritten Platz unter den Weinproduzenten Siziliens postiert (Quelle: Osservatorio Vitivinicolo Siciliano 2008). Die vielfältigen Produkte der Kellerei IVAM stammen von den 300 Hektar großen Weinbergen, die sich in unterschiedlichen Zonen der Insel befinden. Aus den regionaltypischen Rebsorten werden Weine mit der Bezeichnung IGT Sicilia, DOC Sicilia und DOCG Cerasuolo di Vittoria produziert, die von Agronomen und Önologen nach Selektionen den verschiedenen Marken des Unternehmens zugeordnet werden.
ZENTRUM DER INSEL - MADONIE/MAMERTINO/PIAZZA AMERINA

Castellucci Miano, Madonie, www.castelluccimiano.it

Castellucci Miano schmiegt sich im Herzen Siziliens in einer Höhe von 650 bis 1.000 Höhenmetern an die Hänge der Madonie. Es ist ein Landstrich, über den die Winde unablässig wehen und sich die Natur einer ungeheuerlichen Schönheit rühmt. Wo die aufgeschichteten Steine des Menschen Raum für die braune, fruchtbare und feuchte Erde lassen. Wo der grüne Smaragd der Kultivierungen seine Wurzeln in sandweiße Erdschollen eintaucht und das Kobaltblau des Himmels unbeweglich und irreal erscheint. Dort verknüpft das Unternehmen nachhaltige Landwirtschaft mit Erfahrung und Weintraditionen und demonstriert authentisch seine Zugehörigkeit. Castellucci Miano hat mit den Rebsorten Cataratto, Inzolia, Nero d’Avola und Perricone ein autochthones Erbe aufgebaut, das in dieser Region hohe Qualitäten und einzigartige Charaktere hervorbringt.

Cambria Vini, Nebrodi/Mamertino, www.cambriavini.com

Cambria zählt zu den ältesten und tief verwurzelten Betrieben im Messina-Gebiet. Sein Ursprung kann tatsächlich bis ins Jahr 1864 zurückverfolgt werden. Seine Geschichte reicht jedoch bis ins römische Zeitalter und führt zu dem mythischen Wein Mamertino D.O.C., der heute Objekt eines großen Projektes ist. Vor 15 Jahren wurde das Unternehmen komplett restrukturiert. Heute wird es mit modernster Technologie und hohen Qualitätsansprüchen in vierter Generation geführt. Seine Weinberge erstrecken sich über 20 Hektar und befinden sich bei der kleinen Stadt Furnari, die im Osten Siziliens liegt. Im Gebiet von Furnari herrschen außergewöhnliche pedoklimatische Bedingungen. Zudem hat das Gut eine gute Exposition zu den Winden, da es zum Norden hin ausgerichtet ist und im Schutz des Gebirges Tindari-Nebrodi liegt. Bedeutende Mitglieder aus der Weinwelt betrachten es als „das best ausgestattete technologische Weingut in Sizilien“, so dass es eine führende Rolle unter den fortschrittlichsten Betrieben einnimmt.

Maurigi, Piazza Amerina, www.maurigi.it

Abschüssige Steilhänge, die sich mal nachgiebig, ein anderes Mal unwegsam zeigen. Ausgeprägte Temperaturschwankungen auf 600 Höhenmetern über dem Meer. Tiefgründige, durchlässige und extrem fruchtbare Schwemmböden, die reich an Wasser führenden Schichten sind. Bäume und Vegetation, die sich mit kahlen und steinigen Flächen abwechseln. Die Tenuta di Budonetto lädt zu der üppigen Landschaft eines von Kontrasten gekennzeichneten sizilianischen Hinterlandes ein. Die menschliche Intuition kann dieser komplexen Region, die traditionell für Anderes genutzt wurde, zu einer höheren Berufung, einer innovativen Bewirtschaftung und höheren Qualität der Reben verhelfen. So kreierte Francesco Maurigi ein Weingut, in dem er önologische Maßnahmen, Strukturen und Prozesse klar definierte, autochthone und internationale Rebsorten wie Pinot Noir und Sauvignon Blanc anpflanzte und sein Weingut auf die Produktion qualitativ hochwertiger Weine ausrichtete.