Rebsorten und Anbaugebiete

Die Zahlen und Fakten zum Weinland Südtirol

 

Südtiroler Weissweinsorten und Anbaugebiete

Wein/Rebsorte Anbaugebiet Fläche Anteil
Pinot Grigio in allen Anbaugebieten, hauptsächlich im Unterland und Überetsch 585 ha 11,3 %
Gewürztraminer vorwiegend im Unterland (Tramin, Kurtatsch), aber auch in den anderen Weinbauzonen Südtirols 520 ha 10,5 %
Chardonnay vor allem Unterland, Überetsch, Bozner Talkessel und Etschtal 494 ha 9,55 %
Weissburgunder in allen Weinbauzonen mit Ausnahme des Eisacktals 475 ha 9,17 %
Sauvignon blanc vom Unterland über Überetsch und Bozner Talkessel bis ins Etschtal, vereinzelt auch im Vinschgau 324 ha 6,27 %
Müller-Thurgau gesamtes Südtirol 203 ha 3,93 %
Sylvaner fast ausschließlich im Eisacktal, in geringem Umfang auch im Etschtal und im Bozner Talkessel 67 ha  
Goldmuskateller Überetsch, Unterland, Etschtal, Bozner Talkessel 63 ha  
Kerner Eisacktal und Vinschgau 59 ha  
Riesling mehrheitlich im Eisacktal und Vinschgau 52 ha  
Veltliner Eisacktal 21 ha  

Ende des 19. Jahrhunderts stand es nicht gut um den Südtiroler Weinbau. Deshalb beschlossen die Winzer um Bozen damals ihre Weine gemeinsam zu keltern und zu vermarkten, um bessere Ergebnisse auf dem damals schon beträchtlichen Weinmarkt zu erzielen. Frei nach dem Motto: Gemeinsam sind wir stark. So entstanden die ersten der heute 13 Weingenossenschaften, die mittlerweile fast 70 Prozent der Südtiroler Weine produzieren. 38 private Weingüter verarbeiten heute Trauben aus eigenem Anbau und von ausgewählten Winzern. Sie selektieren nach strengen Prinzipien. In ihren Weinkellern findet sich das gesamte Rebsorten-Spektrum des Südtiroler Weins. Die verbleibenden 5 Prozent stammen aus knapp 100 Eigenbauwinzern, den „Freien Weinbauern“, die ihren Wein in kleinen Mengen durchaus erfolgreich und nach eigenen Vorstellungen verarbeiten.  Führungen vom Weinberg bis in die Weinkellereien werden dort regelmäßig angeboten.

Südtirols Rotweinsorten und Anbaugebiete

Wein/Rebsorte Anbaugebiet Fläche Anteil
Vernatsch Gesamtes Südtirol 1.157 ha 22,3 %
Lagrein Bozner Talkessel, Unterland, Überetsch, Etschtal 416 ha 8,04%
Blauburgunder hauptsächlich Unterland (Neumarkt und Montan), aber auch Überetsch, Bozner Talkessel, Etschtal und Vinschgau 344 ha 6,64 %
Merlot vor allem Unterland, Überetsch und Bozner Talkessel, aber auch im Etschtal 200 ha 3,87 %
Cabernet Sauvig. Unterland, Überetsch, Bozner Talkessel, Etschtal 167 ha 4,24 %
Rosenmuskateller Überetsch, Unterland, Bozner Talkessel, Etschtal 15 ha 0,29 %